Utensil dan Equipmen 4

1.           Gas Gridle

. 

Fungsi  : alat memasak berupa mesin pemanggang. Mesin tersebut dapat digunakan dengan bantuan kompor gas untuk memanggang aneka jenis makanan dan berbagai hidangan lain yang memerlukan tempat memasak berupa pelat datar. Dengan gas griddle makanan akan jauh lebih cepat matang, efektif serta mengurangi resiko dapur berantakan atau kotor karena adanya arang asap dan

Material  : steel

Cara membersihkan  : sikat kerak-kerak bagian dalam dan siram dengan air bersih untuk membilasanya dan untuk bagian luarnya lap dengan lap basah/kanebo daqn keringkan

2.           Slow Cooker

 

Fungsi      : peralatan dapur yang biasanya digunakan untuk memasak masakan dalam waktu yang cukup lama

Material  : stainless steel

Cara membersihkan  : di lap menggunakan lap basah dan setelahnya di lap kering

3.           Digital Scale

 

Fungsi      : alat yang biasanya digunakan untuk menimbang adonan dengan

 keakuratan yang tinggi

Material  : stainless steel atau glass

Cara membersihkan  : lap dengan lap kering

4.           Rice Cooker

Fungsi      : sebuah alat yang digunakan untuk menanak nasi dengan teknik penuapan

material   : logam / alumunium

Cara membersihkan  : untuk pan bagian dalam dapat dilepas dan bisa dicuci dengan air

5.              grater

Fungsi      : alat dapur yang biasanya digunakan untuk memarut sayur, buah, dan keju

Material : stainless  steel, plastic

Cara membersihkan  : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih

6.spider

Alat ntuk menyaring kotoran atau busa pada makanan bisanya pada proses pembuatan stock atau soup
Mudah untuk di bersihkan , cuci dengan air sabun dan keringkan