UTENSIL DAN EQUIPMEN

Utensil dan equipmen

13 februari 2020

1. Spider skimmer

• FUNGSI:digunakan untuk memasak dan mengambil makanan yang tidak memerlukan air dari panci /mangkuk atau mengangkat sesuatu dari cairan, 

• MATERIAL:Terbuat dari stainless steal 

• Cara membersihkannya yaitu dengan merendam spider skimmer menggunakan air hangat dan sabun setelah itu bilas lalu keringkan.

1. 2  Scoop ice cream

• Fungsi untuk mengambil ice cream yang berada ditempatnya dan langsung terbentuk bulat.
• Material terbuat dari stainless stellcara 
• Cara membersihkan adalah dengan spons dan sabun bilas denga air bersih.

1. 3. grater

• Fungsi:digunakan  untuk memarut buah atau bahan makanan lainnya. 
• materialnya terbuat dari stainlless steels
•  dibersihkan dengan   menggunakan air kemudian di keringkan agar tidak mudah berkarat.

1. 4 Cleaver

• Fungsi digunakan untuk memotong semua jenis daging. 
• Material terbuat dari bahan stainless steel ataupun besi 
• cara membersihkannya dengan cara cuci dengan air dan sabun

1. 5 Strainer

• Fungsi :gunakan untuk menyaring bahan makanan baik itu liquid dan sebagainya.
• Material: terbuat dari material stainlees steel dan bahan lain
• cara membersihkannya pun dengan cara cuci dengan air dan sabun.

1. 6 deep frying machine

•  berfungsi untuk menggoreng sesuatu biasanya digunakan banyak oleh industri yang menyediakan paket ala carte seperti french fries.
• material of deep frying machine stainless stell ful.
•  cara membersihkannya cukup dengan kain kering untk membersihkan sisi yang terkena sisa minya k.